茨城県阿見町にあるテイクアウトのコーヒー、季節のスープ、酵素玄米お握り・お弁当のハスノ実です。

玄米菜食について


ロハス、オーガニック、マクロビオティック、雑穀、ベジタリアン、ローフード
いまの時代は情報にあふれています
自分に合った食事、栄養とはなんでしょう

毎日の自分の身体と向き合っていまなにを食べたいの?と問いかけてみてください
きっと身体がこたえてくれるはず
もしかしたら、実はなにも食べたくなかったり
サプリメントや〜を食べないとという思いは消えてしまうかもしれません
そうなったとき、こんなご飯が食べたくなる時があるかもしれない
あなたの身体に必要な時、いつでもお待ちしていたいお店になりたいと思います

特別手をかけることなく
自然の中で育ち
その時期に採れた野菜たちをシンプルに調理する
お米や野菜の皮はできるだけ剥かずにまるごとつかう
皮やへたなど野菜くずはまとめてスープのベースに
それでもあまったものたちは畑へ還す
その土地で採れたその時期の旬のものを感謝して食べる

別に何も難しいことはありません
実はいちばんシンプルで素敵なことなのかもしれません
ココロとカラダに耳をすませて
いまを楽しんでくださいね

じぶんらしく生きるということ


一日一日を大切に
そう思っていても、ふと日常のあわただしさに気を取られ、大切なことを忘れている自分がいます
いまこの瞬間
生きていること
ご飯をたべられること
生活できるお家があること
愛する人と一緒にいられること
それだけで幸せなんだと思います
朝起きて
日の光を感じて
風を頬に感じて
土に触れて元気をもらい
ただただ
いのちに感謝するそんな生き方をしていきたい
いただいた優しさを繋げていけますように
ふみこ

《プロフィール》
軽部ふみこ  ハスノ実店主
1976年 茨城県に産まれる
精神病の母をもち、幼少より薬を飲むことに対し疑問を感じる
茨城県土浦市の高校卒業後
日本外国語専門学校、日本美容専門学校、バンタンキャリアスクールメイクアップアーティスト科
などで美しさについて学ぶ
メイクアシスタント、某百貨店で化粧品販売など
様々な職種をを経験したのち心と身体の健康の重要性に方向性を定める
自分の身体を見直すべくマクロビオティック、ローフード、雑穀料理など独学で学び
月一カフェや野外イベントなどで活動を始め
現在茨城県の障害児施設で生活指導員をする傍ら食の重要性を発信している

《所持資格》
美容師免許
NARDアロマアドバイザー・小売販売店
バッチフラワーレメディレベル2・小売販売店
レイキマスター
ナチュラルフードコーディネーター

《活動内容履歴》
自然療法の店「VAY.LOTUS HOUSE」オープン アロマアドバイス、
レメディアドバイス、レイキヒーリングなど行う
龍ヶ崎チャレンジショップ「どらすて」で月一カフェからスタート 動物性食材を
使わないメニューを提供
龍ヶ崎の朝市、守谷のmoriくるマーケット、つくばのオーガニックファーマーズ
マーケット、つくばマルシェなどに出店の後
2012年 産前産後の女性とお子さん専門の弁当屋「ハスノ実」オープン
つくば市オーガニックファーマーズマーケット「旬カフェにてキッシュ販売
つくば市ラポールの会おやつ担当経験
自然育児の会通信会員
ラポールの会会員
新婦人の会会員